Kookles: Cannelloni met ham en prei

In onze keukenkast staat al enige tijd nog een doos met lasagneblaadjes en daarom ging ik op zoek naar een receptje waarin ik deze kon verwerken. Wel, in de libelle vond ik iets heel lekker en gemakkelijk:

Cannelloni met ham en prei

004Benodigdheden:

  • 8 lasagnevellen
  • 8 dunne preiwitten
  • 4 plakken gekookte ham
  • 100 ml halfvolle melk
  • 200 gr mascarpone
  • 25 gr gemalen parmazaan
  • 1 kg geplette dillezaadjes
  • verse basilicum
  • nootmuskaat
  • pezo

1. Prei doormidden snijden en gaarkoken in 250 ml water met zout en dillezaadjes; laten uitlekken

2. Lasagne koken in gezouten water

3. Leg op elk vel lasagne een halve plak ham en 2 stukken prei.

4. Rol op en leg de rolletjes in een ovenschaal

5. Breng wat kookvocht van de prei met de melk aan de kook en neem van het vuur

6. Voeg mascarpone toe en roer tot een gladde saus

7. Kruid met nootmuskaat en pezo

8. Lepel de saus over de pastarolletjes, bestrooi met gemalen kaas en zet 5 min. onder een hete gril

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s